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沙埔叶亚亮酸笋

来源: 作者: 发布时间:2018-05-16 16:08:00 浏?#26469;?#25968;: 【字体:

五年前,早就名动柳城的叶亚亮酸笋在《舌尖上的中国》第一季第一集播出后,在全国餐饮界更是不可描述的红了。现如今还会接到远自内蒙古的订单,时隔五年叶亚亮对自家的酸笋的出品条件更加“苛刻”了,酸笋供不应求,订单先行早前,阿亮每年销售的酸笋已经在5万公斤以上。如今,阿亮酸笋更是供不应求,为了保证客户的需求,阿亮在收到订单后再出手腌制,现在家里有50万斤正在腌制的酸笋在等待它们的主人    

叶亚亮酸笋,一直用品质说话,按需腌制,分类更细致。我们都知道,阿亮酸笋贵在其纯天然,原生态,无公害的特质。一坛子酸笋经过山泉水和秘制老水腌制,慢慢发酵而成。所以最上面一层酸笋会发黑,阿亮从来都是将其扔掉,只留下下层黄灿灿的精?#20223;?#32473;客户。为了保证酸笋的口味,阿亮坚持腌制20天以上才肯出货,少一天也不干。他还会根据不同客户的需求,把大头甜笋分成头、?#23567;?#23614;三部分进行腌制    

   早前,柳城县邀请四川大学轻纺与食品学院教授、副院长,四川省食品科学技术学会副理事长卢晓黎等来到叶亚亮家, 对酸笋泡制、保存保质、切割加工、产品的包装、营销的策略、市场潜力的挖掘等方面,进行了操作指导相关部门还积极帮助叶亚亮申请酸笋的商标和食品QS?#29616;?#22914;今,叶亚亮借着酸笋的品牌影响力,再加上政府当前给予了各种扶持,成立了《柳城县众?#31181;?#31499;种?#25165;?#27665;专业合作社》带领贫困村民脱贫致富

   叶家屯山好水好,土地肥沃,非常适?#29616;种?#31481;子大头甜笋种植非常简单,一年只需施肥1-2次,普通农家肥即可按照这种原生态的发展方式,积累种植经验,号召更多的贫困户参与种植,今年,总共号召了23户贫困户种植了500多亩大头甜笋,只要签了合同的种植户,就不愁笋子没销路。运用这种方式,加快他们脱贫致富的步伐,?#39184;?#36808;向小康生活

  


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